Fairetrade/Max Havelaar

Fairtrade / Max Havelaar est le label international de référence du commerce équitable. Il est présent dans une quarantaine de pays consommateurs au Nord et permet à des producteurs de lutter eux-mêmes contre la pauvreté dans 60 pays en développement. Les critères sont contrôlés par des inspecteurs qui se rendent régulièrement sur le terrain pour vérifier que les critères sont bien respectés. Ce contrôle suit la norme ISO 65 d’indépendance et de transparence. Ses pratiques font référence tant auprès de la Commission européenne que du gouvernement français et de la FAO.

L’agriculture biologique est une méthode de culture qui n’utilise pas de pesticides ou d’engrais chimiques, et qui les remplace par d’autres méthodes incluant des produits issus des plantes ou des animaux : purin, compost, savon noir… Même si la conversion au bio n’est pas obligatoire dès la certification, les producteurs du commerce équitable sont incités à introduire progressivement ces méthodes. De plus, ils doivent prendre soin de leurs ressources naturelles : eau, sols, milieux sensibles, gestion des déchets. Les pesticides dangereux et les OGM sont interdits.
Les produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar peuvent donc être présentés comme des produits écologiques.