Les labels alimentaires

Un label officiel est un label reconnu par les pouvoirs publics et contrôlés par des organismes indépendants.

La loi française exige que le label comporte un cahier des charges, un organisme certificateur accrédité, un certificat de conformité et une homologation.

Pas facile pour le consommateur de s’y retrouver, chacun a ses spécificités. l’enquête de Que Choisir (aout 2016) nous éclaire sur la connaissance que nous avons des labels alimentaires. La majorité d’entre nous faisons confiance, à raison, aux labels bio qui garantissent dans une grande mesure la non-utilisation de produits phytosanitaires et qui respectent le mieux l’environnement.